Składniki:
- 250 g zielonej fasoli
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 300 g małych pomidorów
- 6 sardeli z puszki
- 2 łyżki białego octu winnego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- kilka listków sałaty
- kapary
- oliwki
Sposób wykonania:
- Fasolę zalać osoloną wodą i gotować około 8 minut.
W między czasie ziemianki i pomidory pokroić w kostkę, sałatę porwać na mniejsze kawałki a sardele odsączyć.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą.
Następnie ocet winny i balsamiczny wymieszać ze sobą, dodać oliwę, sól, pieprz oraz posiekane oliwki i kapary.
Powstałym sosem polać sałatkę i jeszcze raz wymieszać.