Składniki: 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki musztardy 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki sok z ½ cytryny ½ skl. oleju Sposób wykonania: Rozgnieciony czosnek utrzeć z solą, musztardą, miodem obiema paprykami, sokiem z cytryny oraz olejem. Marynata idealna do mięs z indyka.
Miesiąc: listopad 2010
Indyk
Pieczony udziec z indyka
by Oliwia Pastusiak • • 0 Comments
Składniki: ok. 1,5 kg udźca z indyka 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki musztardy 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki sok z ½ cytryny ½ skl. oleju Sposób wykonania: Z udźca usunąć kości i mięso przełożyć do miski. Następnie rozgnieciony czosnek utrzeć z solą, musztardą, miodem obiema paprykami,…
Żeberka
Duszone żeberka
by Teresa Ilczuk • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg żeberek 4 cebule 3 listki laurowe 5 ziarenek ziele angielskiego 1 łyżka vegety łyżka majeranku sól pieprz słodka mielona papryka olej Sposób wykonania: Żeberka podzielić na porcje, które obsmażyć na rozgrzanym oleju po czym obsmażyć je na rozgrzanym oleju. Następnie przełożyć je do rondla, dodać ziele angielskie, listki laurowe oraz posiekaną cebulę.…
Kurczak
Kurczak w winie ze śliwkami
by Małgorzata Kominek • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg kurczaka 12, 5 dag suszonych śliwek 2 łyżki cukru pudru mąka oliwa 10 dag masła 1 czerwona papryka 1,5 szkl białego wytrawnego wina ½ szkl bulionu cebula łyżka rozmarynu skórka z 1 cytryny 2 gruszki sól Sposób wykonania: Śliwki zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia dodać jeszcze cukier puder i…
Inne wypieki
Parówki w cieście drożdżowym
by Urszula Nieckarz • • 0 Comments
Składniki: 12 parówek ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 dag drożdży cukier sól gałka muszkatołowa 2 szkl. mąki 1 jajko olej 1/2 kostki masła olej Sposób wykonania: Do śmietany dodać drożdże, gałkę muszkatołową, sól oraz kier, Całość wymieszać i dodać jeszcze masło oraz mąkę. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie…