Składniki:
- 4 kawałki filetów łososia
- 1 ugotowany burak
- 1 szalotka
- ½ pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki oleju
- ½ szkl. bulionu
- 200 ml słodkiej śmietanki
- 1 łyżka startego chrzanu
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- olej
Miesiąc: listopad 2010
Przekąski
Bułki faszerowane
by Arek Oleszek • • 0 Comments
Składniki: 10 bułek 1 koncentrat pomidorowy 3 cebule 2 czerwona papryka ½ puszki groszku 40 dag mortadeli 10 dag żółtego sera olej sól pieprz majeranek czosnek granulowany Sposób wykonania: Bułki przekroić na pół i wydrążyć z nich miąższ po czym posmarować je koncentratem pomidorowym. Następnie cebulę pokrojoną w krążki ze złocic na rozgrzanym oleju po…
Wieprzowina
Duszone pulpety z ryżem
by Maria Major • • 0 Comments
Składniki: 1 kg białej kapusty ½ kg mielonego mięsa 2 szkl. ryżu ½ szkl. kaszy manny 5 jajek sól pieprz 2 kostki rosołowe mąka przecier pomidorowy Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym dodać mięso, ryż, kasze oraz wbić jajka. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Z powstałej masy formować pulpety, które obtoczyć w mące…
Kapusta
Zapiekanka kapustą z boczkiem i kiełbasą
by Waldek Zembrzuski • • 0 Comments
Składniki:
- ¼ główki kapusty
- 25 dag wędzonego boczku
- 3 cebule
- 50 dag cienkiej kiełbasy
- łyżka oleju
- strąk czerwonej papryki
- sól
- pieprz
- mielona papryka
- suszone zioła
Sosy pieczarkowe
Sos pieczarkowy Alicji
by Alicja Mikołajek • • 0 Comments
Składniki:
- • 20 dag pieczarek
• cebula
• 4 dag masła
• 1 szkl. wody
• ½ szkl. śmietany
• sól
• pieprz
• 1 łyżka mąki
• maggi
