Składniki: 6 filetów z pangi 6 średnich buraczków 1 pęczek zielonego koperku 2 łyżeczki suszonego tymianku 6 łyżek oliwy sok z 1 cytryny, kilka utłuczonych ziarenek kawy sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Przyrządzić „ocet” kawowy. Pół szklanki soku z cytryny wymieszać z potłuczonymi ziarenkami kawy. Odstawić na 3-4 dni. Przecedzić i odlać do buteleczki.…
Miesiąc: listopad 2010
Szynka
Szynka z pieczarkami zapiekana w naleśnikach
by Elżbieta Wolniak • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg mąki 1 szklanka mleka 2 jajka 9 plasterków szynki drobiowej 35 dkg pieczarek 15 dkg sera żółtego Gouda 2 łyżki masła 1 szklanka śmietany sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Mąkę wymieszać z jajkami, mlekiem i szczyptą soli. Pieczarki oczyścić ,pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni na maśle. Dodać 2…
Ciasta
Placek jabłkowy Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1/5 kg jabłek 20 dkg masła 40 dkg mąki 15 dkg cukru jajko 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, poobierać, pokroić w kosteczkę. W rondelku jabłka podlać odrobiną wody, dusić razem z cukrem i cukrem waniliowym aż będą miękkie. Mąkę zagnieść z…
Zupy
Zupa z czerwonej soczewicy
by Agata Banasiewicz • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
- 25 dkg czerwonej soczewicy
- 1 marchewka
- ¼ selera
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 listki laurowe
- 2-3 pomidory
- 2-3 ziemniaki
- sól, pieprz i cukier do smaku
.jpg)
Kapuśniak
Wiejski kapuśniak na kiełbasie i boczku
by Malwina Główka • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kapusty kiszonej 20 dkg kiełbasy wędzonej 20 dkg wędzonego boczku 4 ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 ziarenka pieprzu 2-3 ziarenka ziela angielskiego liść laurowy sól, olej Sposób przyrządzenia: Na patelni podsmażyć boczek z pokrojoną cebulką, dodać kiszoną kapustę i dusić około 20-25 minut. Marchewkę, pietruszkę,…