Składniki: 30 dkg łososia wędzonego 3 ugotowane buraczki 2 jabłka pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku pęczek zielonego koperku 2 łyżki majonezu ½ szklanki jogurtu naturalnego sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Buraczki, jabłko, rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. Tak przygotowane składniki wkładamy do szklanej misy. Mieszamy z majonezem i łyżką jogurtu, doprawiamy solą i…
Miesiąc: listopad 2010
Ciasta
Tarta z jabłkami i kremem serowym
by Marta Grzechnik • • 0 Comments
Składniki:
- kruche ciasto
- masło
- 250 g białego sera
- 2/3 szkl. śmietany
- żółtko
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 6 jabłek
- ½ kostki masła
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki rumu
- sok i ½ łyżeczki skórki z cytryny
- cukier puder
Ciastka
Ponczowe cynamonki
by Krystyna Fatyga • • 0 Comments
Składniki: mrożone ciasto kostka masła ½ szkl. cukru 2 łyżki kakao 200 g migdałów, orzechów, pestek słonecznika, płatków czekoladowych, pestek dyni Syrop: ½ szkl. cukru 2 łyzki miodu ¼ łyżeczki cynamonu Sposób wykonania: Ciasto lekko rozmrozić po czym, przekroić na dwie równe części ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i…
Zupy
Zupa aksamitna z kurczakiem
by Joanna Lisicka • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś kurczaka 2 białka 1 l bulionu 1 puszka kukurydzy 3 łyżki zielonego groszku 1 plasterek szynki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej sól pieprz Sposób wykonania: Kurczaka podzielić na kawałki, które zemleć w maszynce. Następnie dodać białka i dokładnie wymieszać. W między czasie bulion doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną…
Przekąski
Karmelizowane orzechy po pekińsku
by Kinga Bania • • 0 Comments
Składniki: 30 dag orzechów włoskich 10 dag cukru pudru 450 ml oleju arachidowego 3 łyżki ziaren sezamu Sposób wykonania: Orzechy zalać wodą i gotować około 5 minut po czym je odcedzić, osuszyć i rozsypać na blasze. Jeszcze ciepły obtoczyć w cukrze i odstawić na całą noc. Następnego dnia smażyć orzechy na rozgrzanym oleju około 2…