Składniki: 1 łyżeczka oliwy z oliwek 450 g pokrojonych korzeni fen kuły ½ szkl. pora ½ szkl. pokrojonej papryki ¼ szkl. kaparów ¼ szkl. pokrojonych oliwek 1 ½ szkl. liści rukoli ½ łyżeczki soli pieprz Sposób wykonania: Na patelnie z rozgrzaną oliwą wrzucić por, fenkuł, kapary oraz paprykę. Całość wymieszać i trzymać na ogniu około…
Miesiąc: sierpień 2010
Kalafior
Kalafior z czerwoną cebulą
by Danuta Warda • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oleju roślinnego 1 szkl. czerwonej cebuli ½ łyżeczki kurkumy 3 szkl. różyczek kalafiora 2 zielone papryczki chili 2 szkl. żółtej i czerwonej papryki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę przesmażyć na rozgrzanym oleju. Po około 3 minutach dodać kurkumę i smażyć kolejną minutę. Następnie dodać kalafior i smażyć na małym ogniu około 8…
Warzywa
Zielony groszek z grzybami
by Julia Żochowska • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 pory 230 g grzybów shiitake 2 ząbki czosnku 2 szkl. mrożonego groszku 1 łyżka wody 1 łyżeczka przyprawionego octu z wina ryżowego ½ łyżeczki aromatyzowanej soli pieprz Sposób wykonania: Por oraz grzyby smażyć na rozgrzanej oliwie około 7 minut. Po tym czasie dodać czosnek i smażyć kolejną minutę. Następnie…
Cukinia
Cukinia z mozzarellą
by Franek Orliński • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. posiekanej cebuli 2 szkl. cukinii sól pieprz 1 szkl. sosu marinara ¼ szkl. startego sera mozarella natka pietruszki Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę po czym dodać cukinię i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Trzymać na ogniu kolejne 4 minuty. Po tym czasie dodać…
Kalafior
Puree z kalafiora
by Sylwia Piechowska • • 0 Comments
Składniki:
- 450 g różyczek kalafiora
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 szkl. wywaru z warzyw
- 1 łyżka masła
- ½ łyżeczki soli
- pieprz
