Składniki: 10 dużych ziemniaków 1 szkl. śmietany natka pietruszki Farsz: miąższ z ziemniaków 3 filety śledziowe 2 jajka 1 cebula 2 łyżki śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je odcedzić, obrać i wydrążyć środki. Następnie wydrążony miąższ zemleć z filetami śledziowymi oraz cebulą. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem po…
Miesiąc: marzec 2010
Ciasta
Ciasto z gotowanych żółtek
by Weronika L • • 0 Comments
Składniki: 10 ugotowanych na twardo jajek ½ szkl. rozpuszczonego masła ½ szkl. cukru skórka z ½ cytryny ¾ szkl. mąki 1-2 jajka ½ łyżki masła Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z masłem, gdy powstanie pulchna masa dodać skórkę z cytryny, mąkę, cukier oraz surowe jajka. Całość dokładnie wymieszać. Przełożyć ciasto do brytfanny wyłożonej papierem pergaminowym…
Ciasta
Ciasto miodowe z migdałami
by Bożena K • • 0 Comments
Składniki: 3 szkl. miodu 2 szkl. mąki 9 jajek 1 łyżeczka posiekanej skórki z pomarańczy łyżeczka przypraw: goździki, ziele angielskie, kardamon ½ szkl. mielonych migdałów Sposób wykonania: Miód ucierać a gdy stanie się biały dodać mąkę. Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka, przyprawy oraz skórkę z pomarańczy. Dokładnie wymieszać po czym dodać białka ubite na…
Inne wypieki
Chrust lany z winem
by Alina • • 0 Comments
Składniki: • 1 szkl. mąki • ½ szkl. cukru • ¾ szkl. wina • 6 białek • cynamon • sól • 600 g tłuszczu Sposób wykonania: Z mąki, cukru oraz wina wyrobić rzadkie ciasto. Następnie dodać cynamon, szczyptę soli oraz białka ubite na sztywną pianę. Całość delikatnie wymieszać. Ciasto wlewać przez lejek na rozgrzany tłuszczu.…
Inne wypieki
Chrust babuni
by Alina • • 0 Comments
Składniki: • 3 jajka • 4- 6 łyżeczki cukru • 2 ½ szkl. mąki • 1 łyżka spirytusu • 600 g tłuszczu • sól • cukier puder Sposób wykonania: Z mąki, jajek, cukru oraz soli zagnieść dość twarde ciasto. Następnie rozwałkować ciasto i uformować z niego chrust. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przed pdoaniem posypać cukrem…