Składniki:
- polędwica 40 dag
- sól
- mięso z kraba 20 dag
- szparagi 10 sztuk
- sos holenderski 6 łyżek
Wołowina
Befsztyk Ilony
by albertos • • 0 Comments
Miesiąc: grudzień 2009
Wołowina
Pieczeń wołowa Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: wołowina 1 kg masło 5 dag sól pieprz cebula 1 sztuka seler naciowy 1 sztuka marchewka 1 sztuka pomidory 4 sztuki goździki 2 sztuki gałka muszkatołowa 1 szczypta czerwone wino 1 szklanka rosół 1 litr Sposób przyrządzenia: Mięso należy wypłukać i osuszyć, następnie rozsmarować w blaszce masło i piec na nim wołowinę w piekarniku…
Warzywa
Kotlety Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 2 kg cebula 2-3 sztuki tłuszcz 20 dag bułka tarta 20 dag mąki 10 dag suszone grzyby 8 dag jajka 5-6 sztuk sól pieprz majeranek Sposób przyrządzenia: Ziemniaki proszę dokładnie umyć, następnie obrać ze skórki i ugotować. Po ugotowaniu zmielić w maszynce do mielenia mięsa i przełożyć do miski. Cebulę proszę pokroić w…
Zupa Grzybowa
Barszcz buraczano grzybowy
by albertos • • 0 Comments
Składniki: wywar 2 litry suszone grzybki 5 sztuk buraczki 1 kg cebula 1 sztuka mała cukier 4 łyżki czosnek 1/2 ząbka natka pietruszki liść laurowy ziele angielskie pieprz sól Sposób przyrządzenia: Grzyby trzeba pokroić w cieniutkie paseczki, dokładnie wymoczyć i ugotować do miękkości. Buraki proszę umyć, a następnie obrać ze skórki i pokroić w cienkie…
Sosy
Sos chrzanowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: tarty chrzan 1 łyżka gęsta śmietana 2 łyżki majonez 2 łyżki sok z cytryny 2 łyżki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Do niewielkiej miski proszę włożyć starty na tarce o drobniutkich oczkach chrzan, dodać śmietanę, następnie majonez i wszystko dokładnie ze sobą wymieszać, później dodać sok z cytryny, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie…