Składniki: 60 dag wołowiny 2 cebule strąk czerwonej papryki mąka tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które zbić lekko tłuczkiem po czym obtoczyć je w mące. Następnie obsmażyć mięso na rozgrzanym, tłuszczu, wówczas przełożyć go do rondla, podlać odrobiną wodą i trzymać na małym ogniu do miękkości mięsa. W między czasie pokroić…
Miesiąc: sierpień 2009
Cukinia
Cukinia duszona z kawałkami pomidorów
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 2-3 cukinie 2 duże pomidory łyżeczka bazylii 2 ząbki czosnku łyżka oleju łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Obrane cukinie pokroić w słupki a pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Następnie rozgrzać olej i przesmażyć na nim przez chwilę cukinie, wówczas wrzucić do niej pomidory, posiekany czosnek, rozmaryn oraz masło. Całość delikatnie…
Kurczak z grilla
Skrzydełka kurczaka z grilla w winie marynowane
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 18 skrzydełek kurczaka
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki białego wytrawnego wina
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sosu chili
Kalafior
Kalafior z brokułami w zalewie
by Marta • • 0 Comments
Składniki: kalafior wiązka brokułów łyżeczka kwasku cytrynowego 2 czubate łyżki cukru 2 czubate łyżki soli Sposób wykonania: Brokuły oraz kalafior podzielić na różyczki po czym zalać 2 szklankami wody wymieszanymi ze szczypta kwasku i gotować około 5 minut. Po tym czasie warzywa odcedzić i przelać zimną wodą po czym układać je warstwami w słoiku. Następnie…
Zupy
Zupa kaszubska Ilony
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: 25 dag kości 25 dag włoszczyzny 30 dag białej kapusty 5 dag cebuli szczypta kminku 2 szkl. śmietany 3 dag mąki 30 dag pomidorów sól Sposób wykonania: Z kości oraz włoszczyzny ugotować wywar. W między czasie kapustę poszatkować, dodać do niej posiekaną cebulę i kminek po czym zalać je małą ilością wody i ugotować.…