Zupa kaszubska Ilony

Składniki:

• 25 dag kości
  
• 25 dag włoszczyzny
  
• 30 dag białej kapusty
  
• 5 dag cebuli
  
• szczypta kminku
  
• 2 szkl. śmietany
  
• 3 dag mąki
  
• 30 dag pomidorów
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Z kości oraz włoszczyzny ugotować wywar.
   W między czasie kapustę poszatkować, dodać do niej posiekaną cebulę i kminek po czym zalać je małą ilością wody i ugotować.
   Następnie kapustę przełożyć do przecedzonego wywaru.
   No koniec podprawić zupę śmietaną wymieszaną z mąką.
   Doprowadzić do zagotowania i doprawić do smaku solą.
   Pomidory przetrzeć przez sito i dodać do zupy przed podaniem.

   Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Ilonę