Składniki: 1 kg pstrąga 2 szkl. białego półwytrawnego wina 1 cytryna 3 łyżki masła sól 2/3 szkl. sosu chrzanowego z rodzynkami Sposób wykonania: Rybę oczyścić i wypatroszyć po czym zalać ją winem. Następnie dodać masło oraz cytrynę pokojona w plasterki. Doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu pod przykryciem do miękkość ryby. Przed podaniem…
Miesiąc: czerwiec 2009
Warzywa
Soczewica w sosie pomidorowym
by Patrycja • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 500 g soczewicy
- pęczek pietruszki
- 3 łyżki masła
- 1 ¾ szkl. sosu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- ½ cebuli
- 50 g słoniny
- sól
- pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
.jpg)
Kapusta
Kapusta gotowana w mleku
by Amelia • • 0 Comments
Składniki: 1 główki kapusty 2 l mleka 1 szkl. śmietanki tarta bułka Sposób wykonania: Kapustę posiekać po czym zalać je wrzącym mlekiem i ugotować . Następnie kapustę odcedzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Polać kapustę śmietanką i delikatnie przemieszać. Posypać jeszcze bułką tartą oraz parmezanem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec. Przepis nadesłany na Wiosenny…
Warzywa
Kalarepki zapiekane w śmietanowym sosie
by Agnieszka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kalarepek 4 łyżki masła 1 szkl. sosu śmietanowego 2 łyżki tartej bułki sól 4 łyżki śmietany Sposób wykonania: Kalarepki obrać po czym pokroić na plastry. Następnie zalać kalarepkę osoloną wodą i ugotować. Miękka kalarepkę odsączyć i obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas przełożyć ją do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem. Zalać ją sosem śmietanowym…
Zupy
Zupa z suszonych wiśni
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. suszonych wiśni 3 szkl. wody łyżka mąki ziemniaczana 1 szkl. cukru kawałek skórki z cytryny cynamon Sposób wykonania: Wiśnie lekko rozgnieść po czym zalać je wodą. Dodać skórkę z cytryny i ugotować, wówczas całość przetrzeć przez sito. Następnie mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i dodać do zupy cały czas mieszając. Doprawić do…