Składniki: 1 kg świeżych muli 4 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 125 ml białego wytrawnego wina sól pieprz sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Mule zalać duża ilością wody i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie dokładnie je oczyścić. W między czasie do szybkowaru wlać oliwę i wrzucić czosnek, podgrzać i wrzucić mule. Doprawić…
Miesiąc: maj 2009
Kapuśniak
Kapuśniak z salami i ryżem
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 2 ząbki czosnku 1 cebula 6 łyżek oliwy 1 włoska kapusta 1,5 l wody 150 g salami 200 g ryżu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 125 g parmezanu sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekany czosnek oraz cebulę po czym dodać kapustę pokrojoną w cienkie paski. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem…
Warzywa
Krem z porów i kartofli
by Monika • • 0 Comments
-300x249.jpg)
Składniki:
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera naciowego
- 4 łyżki oliwy
- 6 porów
- 6 kartofli
- 1 l wody
- 6 listków bazylii
- sól
- pieprz
- grzanki
.jpg)
Sałatki
Sałatka z ogórków z czerwoną cebulą
by Natalia Sz • • 0 Comments
Składniki: 5 czerwonych cebul 1 łyżka jasnego octu innego 5 łyżki oliwy z oliwek 2 ogórki 1 łyżka kaparów 6 listków bazylii sol pieprz Sposób wykonania: Cebulę obrać po czym pokroić ją w talarki, które oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie skropić jeszcze oliwą i octem i odstawić na 30 minut. W między czasie obrać ogórki…
Sałatki
Sałatka z endywii Karoliny
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 500 g endywii 125 g wędzonej pancetty 2 ząbki czosnku 30 g mała 2-3 łyżki octu sól Sposób wykonania: Pancette pokroić w kostkę po czym ją podsmażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem posiekanego czosnku po czym dodać ocet oraz sól do smaku. Całość wymieszać i dodać do endywii. Podawać od razu przed przygotowaniem. Przepis…