Składniki:
- 500 g endywii
- 125 g wędzonej pancetty
- 2 ząbki czosnku
- 30 g mała
- 2-3 łyżki octu
- sól
Sposób wykonania:
- Pancette pokroić w kostkę po czym ją podsmażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem posiekanego czosnku po czym dodać ocet oraz sól do smaku.
Całość wymieszać i dodać do endywii.
Podawać od razu przed przygotowaniem.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Karolina