Składniki: 350 g szpinaku 30 g masła sól 1 l rosołu wołowego 250 g ryżu 1 jajko biały zmielony sera 6 łyżek startego parmezanu Sposób wykonania: Szpinak opłukać po czym wrzucić do rondla i trzymać na ogniu przez kilka minut, wówczas odsączyć go z nadmiaru wody, wówczas posiekać go na duże kawałki. Następnie wrzucić szpinak…
Miesiąc: maj 2009
Spaghetti
Spaghetti w pomidorowym sosie z chlebkiem
by Anna C • • 0 Comments
Składniki: 500 g podłużnych pomidorów 5-6 łyżek oliwy 2 ząbki czosnku 5- solonych anchois 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3-4 łyżki pokruszonego miąższu z chleba 400 g spaghetti sól Sposób wykonania: Pomidory sparzyć po czym obrać je ze skórki i grubo posiekać. W między czasie na rozgrzanej oliwie udusić posiekany czosnek po czym dodać pietruszkę,…
Makarony
Farfalle z grzybami i groszkiem
by Marta K • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oliwy 1 cebula 1 łodyga pietruszki 120 g wędzonego boczku 400 g zielonego groszku 1 szkl. bulionu sól pieprz 80 g masła 300 g grzybów 500 g makaronu farfalle 100 g startego parmezanu Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie udusić posiekaną cebule i pietruszkę po czym dodać boczek pokrojony w kostkę i trzymać…
Kapusta
Zielona kapusta duszona
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: główka białej kapusty 4 łyżki smalcu 1 gałązka rozmarynu 1 ząbek czosnku sól 12 ml białego wina Sposób wykonania: Z kapusty usunąć twarde liście a pozostałe pokroić na wąskie paski, które wymieszać ze smalcem i rozmarynem. Całość przełożyć na patenie, wówczas dodać posiekany czosnek i doprawić do smaku solą. Trzymać na małym ogniu pod…
Szparagi
Szparagi w sosie mimoza
by Magdalena • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 1,5 kg świeżych szparagów
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml śmietany
- 2 łyżki octu winnego z białego wina
- sól
- pieprz
.jpg)