Składniki: 60 g masła 5 łyżek mąki 250 ml mleka 4 łyżki śmietany sól pieprz 150 g startego sera o ostrym smaku 2 żółtka 2 jajka 120 ml mleka 60 g mąki 125 g bułki tartej 500 ml oleju Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem cały czas mieszając. Następnie dodać śmietanę…
Miesiąc: maj 2009
Jajka
Parmezan z migdałami
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 125 g migdałów 1 l wrzącej wody 150 ml zimnej wody 60 g masła 100 g maki – 2łyżki sól 90 g startego parmezanu szczypta papryki Sposób wykonania: Obrane migdały zalać wrzątkiem i odstawić na 1 minutę po czym je odsączyć i przelać zimną wodą, wówczas drobno je posiekać. Następnie 50 g masła razem…
Sojowe
Soja z grzybami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: opakowanie kotletów sojowych 1/2 kg. grzybów cebula olej 1/2 szklanki śmietany 2 ząbki czosnku 2 jajka sól pieprz 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku Przygotowanie Soję ugotować w/g przepisu na opakowaniu. Grzyby drobno poszatkować. Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać grzyby, posolić, skropić wodą i dusić pod przykryciem do miękkości.…
Przekąski
Słone kwadraciki
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 500 g mąki szczypta soli 50 g smalcu 40 g drożdży piwnych 250 ml ciepłej wody olej Sposób wykonania: Przesianą mąkę wymieszać z solą po czym uformować z niej kopczyk do środka którego wlać drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie oraz smalec. Całość dokładnie wyrobić aby powstała gładka, jednolita masa, którą uformować w kulę, przykryć…
Wędliny
Pieczone kiełbaski w cieście
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: kilogram kiełbasek 1-2 opakowanie cienkiego ciasta jajko Sposób wykonania: Z kiełbasek zdjąć skórę po czym doprawić je do smaku swoimi ulubionymi przyprawami. Następnie uformować kiełbaski o średnicy 5 cm i pociąć je na 5 cm kawałki. Ciasto rozwałkować i pokroić na prostokąty w które zawiniemy kiełbaski. Każdy owinięty kawałek posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do…