Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2009

Kebab w cieście

 

Składniki:

    • schab ew. karczek ok. 1/2 kg
    • przyprawy (wg. uznania)
    • margaryna ew. +smalec (do smażenia)
    • cebula
    • marchewka
    • kapusta pekińska ok. 1/4 główki
    • ogórek kiszony
    • ew. pomidor (wg. uznania)
    • śmietana 18% duża
    • czosnek 1/2 główki
    • koperek
    • sól, pieprz (do smaku)
    • 2 jajka
    • odrobina wody
    • szczypta soli
    • 2 łyżki oleju
    • mąka ok. 1/4 kg
    • olej do smażenia

Read more →

Truskawkowy pocałunek

Składniki: Biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru-pudru 3/4 szklanki mąki 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju 2 -3 łyżki ciepłej wody 1 łyżka proszku do pieczenia 1 op. cukru waniliowego Krem: 300 ml śmietanki 30% 250 gram serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 500 gram truskawek świeżych 50 gram migdałów słupki listki mięty Sposób…

Wątróbka z orzechami

Składniki: 500 gram wątróbki kurczaka 1 cebula 4 łyżki śmietany 18% lub 22% 4 łyżki mąki 1 łyżeczka majeranku 100 g włoskich orzechów 3 łyżki oleju sól, pieprz Sposób wykonania: Wątróbkę opłukać, usunąć tłuszcz (jeśli jest), obtoczyć w mące. Obsmażyć na gorącym oleju z obu stron, posolić, posypać pieprzem. Wątróbkę pozostawić na patelni na małym…

Paluszki na przekąskę

Składniki: opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 2 jajka sezam, mak do posypania   Sposób wykonania: Rozmrozić ciasto, rozwałkować, pokroić na podłużne paski (ok. 1 cm szerokości), zwinąć w spiralki, posmarować jajkiem i posypać sezamem i makiem. Piec ok. 10-12 minut w t. 220 stopni C. Przepis został nadesłany na konkurs "Ekspresowy konkurs bakaliowy" przez mariwanna.