Składniki: 2 filety z kurczaka 80 gr śliwek suszonych przyprawa do kurczaka sól 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki olej do smażenia Sposób wykonania: Filety umyć, w każdym zrobić w środku nacięcie, włożyć tam połowę śliwek. Filety posolić, posypać przyprawą do kurczaka, odstawić na godzinę do lodówki. Filety obtoczyć w mące, następnie…
Miesiąc: kwiecień 2009
Kurczak
Filety z kurczaka w kokosowej panierce
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z kurczaka 1 jajo albo 2 białka 50 gram wiórek kokosowych 2 łyżki mąki sól pieprz przyprawa do kurczaka olej do smażenia Sposób wykonania: Filety umyć, przekroić płasko na pół, lekko rozbić tłuczkiem, posolić, posypać pieprzem i przyprawą. Jaja (lub same białka, wtedy kotlety będą bardziej białe) roztrzepać. Kotlety obtaczać kolejno w…
Wegetariańskie
Kuskus z bakaliami
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki: 200 g kaszki kuskus 100 g suszonych moreli 100 g rodzynek 100 g suszonych śliwek 2 łyżki cukru 1 żółtko 2 łyżki śmietany 1 łyżka masła Sposób wykonania: Bakalie sparzyć, morele i śliwki pokroić na kawałki. Do kuskusa wsypać 1 łyżkę cukru, zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut żeby wchłonął wodę i napęczniał (szcegółowy…
Torty
Tort Gruszkowy
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki:
Biszkopt:
- 5 dużych jaj
- 1,5 szklanki cukru-pudru1
- 1/4 szklanki mąki
- 1/3 szk. mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju
- 2-3 łyżki ciepłej wody
- 1,5 łyżki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Masa:
- 1 kg gruszek
- 1 opakowanie galaretki gruszkowej
- 60 gr cukru (ok. 3 łyżek cukru)
- 40gr cukru-pudru
- 500 ml śmietanki 30%
- sok z cytryny
- płatki migdałowe i kilka listków świeżej mięty
Inne wypieki
Bułeczki ze śliwkami
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka mleka 25 g drożdży 2,5 szklanki mąki 3 jaja 50 g masła 1 szklanka cukru cukier wanilinowy 1 kg śliwek Sezam Sposób wykonania: Mleko podgrzać, żeby było ciepłe (nie gorące!!). Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru, dodać pół szklanki mleka, 1 łyżeczkę mąki, wymieszać o odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut.…