Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 80 gr śliwek suszonych
- przyprawa do kurczaka
- sól
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
Filety umyć, w każdym zrobić w środku nacięcie, włożyć tam połowę śliwek.
Filety posolić, posypać przyprawą do kurczaka, odstawić na godzinę do lodówki.
Filety obtoczyć w mące, następnie w jajku i w bułce, smażyć na złoty kolor z obu stron, następnie smażyć pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut.
Przepis został nadesłany na konkurs "Ekspresowy konkurs bakaliowy" przez mariwanna.