Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2009

Guacamole

Składniki: 2 awokado 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki soli 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej zielonej papryki ½ pomidora Sposób wykonania: Awokado przekroić na połówki i wydrążyć z nich miąższ, który rozgnieść widelcem po czym skropić go sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą. Następnie dodać posiekaną cebulę, czosnek oraz…

Ciuknie faszerowana nadzieniem z dyni i sera

Składniki: 600g dyni 6 dużych cukinii 8 łyżek startego parmezanu 8 krakersów amaretti sól pieprz 50 g masła Sposób wykonania: Obraną dynię pokroić w kostkę i zalać dużą ilością osolonej wody, gotować ok. 20 minut. W między czasie cukinie przekroić na połówki i wydrążyć miąższ, który razem z dynią zmiksować i doprawić do smaku solą…

Naleśnikowe miseczki z grzybami

Składniki: 300g mieszanych grzybów 3 dymki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanych liści kolendry 2 łyżki oliwy 4 grube naleśniki 1 jabłko sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzaną oliwę wrzucić grzyby, posiekaną dymkę, pietruszkę,  kolendrę oraz sól. Całość wymieszać i trzymać na ogniu do miękkości, wówczas zdjąć z ognia i odstawić. W między…