Składniki: 50 dag wymoczonych filetów śledziowych 3 cm korzenia imbiru 2 łyżki cukru pudru szczypta cynamonu 2 ziarna pieprzu 5 goździków 4-5 listków laurowych szczypta gałki muszkatołowej 4-5 ziarenek ziela angielskiego sok z cytryny oliwa 1 koncentrat pomidorowy garść posiekanej: natki pietruszki, szczypiorku, koperku Sposób wykonania: Goździki razem z pieprzem i listkami laurowymi utłuc w…
Miesiąc: marzec 2009
Śledzie
Duszone śledzie z grzybami
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki: 50 dag solonych śledzi 4 cebule 15 dag suszonych prawdziwków 1 szkl. oliwy 2 łyżki mocnego octu winnego 2 listki laurowe sól pieprz Sposób wykonania: 2 l wody wymieszać z octem i zalać nią śledzie, odstawić na 1 godz. W między czasie grzyby zalać wrzącą wodą tak aby je tylko przykryła i odstawić do…
Śledzie
Śledzie w pomidorowej zalewie
by Aleksandra • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 filetów śledziowych
- 1 kg cebuli
- 3 dag grzybów suszonych
- 1 niewielki konserwowy ogórek
- 2 wędzone szproty
- 1 szkl. sosu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- pieprz
- garść posiekanej zieleniny
.jpg)
Ryby
Kolorowe filety rybne na sposób dworski podane
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów ze skórą z łososia 1 kg filetów ze skórą dorsza 4 łyżki oliwy sok z 2 pomarańczy 10 dkg rodzynek sułtańskich 6 kolorowych, oczyszczonych pokrojony w pasy papryk 4 łyżki orzeszków piniowych lub nerkowca 1 pęczek posiekanej pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z dorsza i łososia podzielić…
Zakąski
Jajka na ostro
by katarzyna hirsch • • 0 Comments
Składniki: jajka (ilość dowolna, przepis jest na 12 jajek) papryka (kto jaką lubi, najlepiej surowa) paryczka chilli cebula plasterki wędliny (taką jaką lubimy, nie polecam parówek, kiełbasek itp) pomidor (surowy lub z puszki) natka pietruszki lub szczypiorek sól pieprz majonez Sposób przyrządzenia: Jajka gotujemy na twardo. Gdy wystygną obieramy i kroimy na połówki (jak są…