Składniki: 5 szkl. aromatycznego bulionu 3 szkl. ugotowanych tortellini 1 szkl. startego parmezanu ¼ szkl. posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania:Bulion podgrzać, wówczas wrzucić do niego tortellini i trzymać na ogniu ok. 1 minutę.Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Przelać zupę do miseczek i posypać serem oraz posiekaną pietruszką. Przepis nadesłany na konkurs "Znak…
Miesiąc: marzec 2009
Japonia
Nitki po japońsku
by Justyna J • • 0 Comments
Składniki: 25 dag nitek 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła ½ szkl. startego parmezanu ½ szkl. kawioru z latającej ryby tobiko 10 liści shiso sól pieprz Sposób wykonania:Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu, wówczas go odcedzić i wymieszać razem z masłem, serem i oliwą.Odstawić do momentu aż masło się roztopi po…
Makarony
Cavatelli z białą fasolą na rukoli
by Agata R • • 0 Comments
Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 25 dag makaronu cavatelli 450g białej fasoli z puszki 2 szkl. rukli ½ szkl. startego parmezanu sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie zeszklić czosnek po czym zdjąć z ognia. W między czasie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Następnie makron odcedzić, dodać do niego czosnek,…
Baranina
Pieczone kotlety jagnięce
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łopatki jagnięce po 30 dag
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- ½ szkl. wytrawnego wina białego
- ¼ szkl. posiekanych czarnych oliwek bez pestek
- sól
- pieprz
Grzyby
Grzybki z cząbrem
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 45 dag grzybów 1 szkl. octu z sherry ½ szkl. granulowanego cukru ¼ szkl. oliwy z oliwek 1 łyżka posiekanego cząbru sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby wrzucić do rondelka, dodać cukier i wlać oliwę oraz ocet po czym doprowadzić do wrzenia, wówczas zdjąć z ognia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie gdy…