Składniki:
- 2 łopatki jagnięce po 30 dag
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- ½ szkl. wytrawnego wina białego
- ¼ szkl. posiekanych czarnych oliwek bez pestek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Jagnięcinę natrzeć oregano, solą oraz pieprzem po czym przełożyć je do rondelka i zalać winem oraz posypać oliwkami.
Następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec ok. 40 minut.
Przed podaniem odstawić na 3 minuty.
Przepis nadesłany na konkurs „Znak Makłowicza” przez Jagoda