Składniki: 30 dag filetów śledziowych ½ szkl. mleka 2 jajka Sos: 2 jaja cebula łyżka margaryny łyżka octu cukier łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na kilka godzin. W między czasie cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanej margarynie. Następnie 2 jajka roztrzepać razem z octem, musztardą oraz cukrem, doprawić do…
Miesiąc: luty 2009
Sałatki
Sałatka ze śledzi i fasolki
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 1 szkl. drobnej fasoli 1 szkl. mleka jabłko 10 dag kapusty kwaszonej cebula 2 łyżeczki musztardy łyżka posiekanej natki pietruszki sok z cytryny 4-5 łyżek oleju sól pieprz Sposób wykonania; Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Śledzie zalać mlekiem i odstawić na kilka godzin. Następnego dnia ugotować fasolę w tej…
Ciasta
Czereśniowe ciasto
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 500 g czarnych czereśni 50 g cukru 125 g mąki cukier puder do posypania 0,3 l mleka 3 jajka sól Sposób wykonania; Czereśnie wydrylować po czym posypać cukrem i odstawić na 30 min. W między czasie jajka ubić, wówczas wsypać przesianą mąką oraz sól i cukier. Całość dokładnie wymieszać dolewając stopniowo mleko. Mieszać do…
Przekąski
Płonące naleśniki
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 20 dag mąki 2 szkl. mleka 2 łyżki stopionego masła 3 jajka sól masło Sos: 10 dag masła 15 kostek cukru 3 pomarańcze 3 łyżki likieru pomarańczowego 3 łyżki koniaku 3 łyżki wody Sposób wykonania: Do przesianej mąki wbić jaja i dodać sól po czym nie przerywając mieszania dolewać mleko. Całość dokładnie zmiksować i…
Jajka
Pyszne jajka nadziewane tuńczykiem
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo 1 puszka tuńczyka w sosie naturalnym 1 mała puszka anchois 10 dag twarogu 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka kaprów 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki śmietany sok z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Jajka przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka. Następnie 4 fileciki anchois i kapary drobno…