Pyszne jajka nadziewane tuńczykiem

Składniki:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
  
• 1 puszka tuńczyka w sosie naturalnym
  
• 1 mała puszka anchois
  
• 10 dag twarogu
  
• 1 łyżka musztardy
  
• 1 łyżeczka kaprów
  
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  
• 2 łyżki śmietany
  
• sok z cytryny
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Jajka przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka.
   Następnie 4 fileciki anchois i kapary drobno posiekać.
   Resztę anchois wymieszać z tuńczykiem oraz żółtkami po czym dodać śmietanę, musztardę, sok z cytryny oraz posiekaną natką pietruszki.
   Całość dokładnie wymieszać aby powstała gładka masa, którą doprawić do smaku solą i pieprzem.
   Powstałą masą napełnić połówki białek, które posypać posiekanymi anchois i kaprami oraz natką pietruszki.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewelina M