Składniki: 1,5 kg małych pieczarek 2 łyżki soli łyżka ziaren pieprzu 1 szkl. octu ½ szkl. cukru 2 listki laurowe Sposób wykonania: 1,5 l wody wrzucić listki laurowe oraz pieprz, dodać jeszcze ocet, cukier i sól po czym doprowadzić całość do zagotowania i trzymać na ogniu ok. 10 min, wówczas wrzucić pieczarki i gotować ok.…
Miesiąc: luty 2009
Warzywa
Cykoria z serem pleśniowym i orzechami w karmelu
by Tomasz • • 0 Comments
Składniki: 2 kolby czerwonej cykorii 15 dag sera pleśniowego ½ szkl. gęstej śmietany garść orzechów włoskich 8 łyżek cukru Sposób wykonania: Ser rozgnieć widelcem po czym dodać do niego śmietanę, dokładnie wymieszać i rozłożyć na liściach cykorii. Na patelni z odrobiną wody podgrzać cukier, aby powstał karmel, wówczas dodać do niego orzechy. Całość dokładnie wymieszać…
Krewetki
Krewetki w ziołach
by Zosia • • 0 Comments
Składniki: 1 opakowanie mrożonych krewetek 4 łyżki oleju 1 cytryna 3 ząbki czosnku mieszanka świeżych lub suszonych ziół sól pieprz Sposób wykonania: Krewetki smażyć na rozgrzanym oleju ok. 10 min. często mieszając. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz rozgniecionym czosnkiem, wówczas posypać krewetki ziołami. Całość dokładnie wymieszać. Przepis został nadesłany na…
Zupy
Zupa z kopru włoskiego i ciecierzycy
by Katarzyna S • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg bulw kopru włoskiego
- 1 pęczek dymki
- 4 łyżki oliwy
- 1 puszka ciecierzycy
- 4 łyżki starego sera pecorino
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 kromki chleba
- sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
Pomidory
Pomidory faszerowane sardelami
by Viktoria • • 0 Comments
Składniki: 4 pomidory 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 2 filety sardeli 3 łyżki tartej bułki 1 jajko 8 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz listki bazylii Sposób wykonania: Pomidory przekroić na połówki po czym delikatnie wydrążyć miąższ do którego dodać rozgnieciony czosnek, posiekaną natkę pietruszki, jajko, bułkę tartą oraz pokrojone filety sardeli.…