Składniki: 4 filety z piersi kurczaka 4 łyżeczki masła 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku lub szczypioru 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 rozgniecione ząbki czosnku sól, pieprz olej Panierka: 2 łyżki mąki 2 jajka 1 szklanka tartej bułki Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć. Ostrym nożem wykonać w…
Składniki: 3 słodko-kwaśne jabłka 1 seler korzeniowy 10 orzechów włoskich 2 łyżki soku z cytryny ½ szkl. majonezu szczypta cukru sól pieprz Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić w grubą kostkę, którą skropić sokiem z cytryny. Następnie selera zblanszować po czym pokroić go słupki i również skropić sokiem z cytryny, dodać do jabłka. Majonez doprawić do…
Składniki: 10 dag endywii 5 dag roszponki 4 pomidory 2 pęczki rzodkiewki 1 szkl. kefiru sok z 1 cytryny 1 fenkuł 1 cebula sól pieprz koperek Sposób wykonania: Pomidory oraz rzodkiewki pokroić na plasterki. Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki, fenkuł pokroić w ósemki a cebulę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Kefir doprawić do…
Składniki: 80 dag śledzi ½ kg jabłek 25 dag cebuli 5 dag margaryny łyżeczka tymianku sól Sposób wykonania: Filety śledziowe oprószyć solą. Następnie obrane jabłka oraz cebulę pokroić w plasterki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Na cebuli rozszyć śledzie, posypać pozostałym tłuszczem oraz tymiankiem i podlać odrobiną wody. Trzymać na ogniu pod przykryciem…
Składniki: • 1 kg miąższu z dyni • ½ kg żurawin • cukier Sposób wykonania: Miąższ z dyni pokroić w kostkę po czym przelać ją wrzącą wodą i przełożyć do słoików. Następnie żurawiny rozgotować w małej ilości wody, wówczas przetrzeć je przez sito i doprawić do smaku cukrem. Zalać żurawiną dynię, zamknąć szczelnie słoiki i…