Składniki: 25 dag chudej wieprzowiny 1 ząbek czosnku 6 cebulek dymek 3 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżeczki cukru 75 dag kiełków fasoli 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Fasolkę pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić na wrzątek i gotować ok. 30 s po czym odcedzić i przelać zimną wodą. W między czasie wieprzowinę…
Miesiąc: luty 2009
Żeberka
Smażone żeberka wieprzowe
by Oliwia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg żeberek wieprzowych
- 5 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki imbiru
- 1 łyżka startej skórki pomarańczowej
- olej
- 1 łyżeczka ketchupu
- ¼ łyżeczki przyprawy chi lii
- ¼ cynamonu
Sola i Flądra
Duszona z sola z kawałkami kapusty
by Oliwia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag filetów soli 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 główki kapusty ½ szkl. plasterków cebuli 3 łyżki smalcu 2/3 szkl. rosołu pieprz Sposób wykonania: Rybę pokroić w kostkę po czym połowę kawałków wymieszać z mąką ziemniaczaną, białkiem oraz solą aby powstało jednolite ciasto w którym maczać pozostałe kawałki ryby i smażyć…
Karp
Karp Martyny
by Martyna • • 0 Comments
Składniki: 75 dag fileta z karpia 1 łyżeczka soli 4 dymki olej 2 łyżeczki imbiru 2 łyżki smalcu 1 łyżeczka chlii 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sojowego Sposób wykonania: Filety pokroić w kostkę, którą smażyć na rozgrzanym oleju ok. 2 min. W między czasie na rozgrzanym smalcu przesmażyć chili oraz imbir, wówczas dodać…
Kurczak
Pyszności z udek kurczaka
by Kim • • 0 Comments
Składniki: 4 udka z kurczaka 1 łyżeczka świeżo utartego imbiru 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka czystej wódki mąką kukurydziana olej do głębokiego smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, dokładnie osuszyć. Używając ostrego noża usunąć z mięsa kości, pokroić w grubą kostkę. Jeśli ktoś nie lubi skóry może ją również usunąć. Sos sojowy wymieszać z wódką…