Składniki:
- 2 kg żeberek wieprzowych
- 5 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki imbiru
- 1 łyżka startej skórki pomarańczowej
- olej
- 1 łyżeczka ketchupu
- ¼ łyżeczki przyprawy chi lii
- ¼ cynamonu
Sposób wykonania:
- Połowę sosu sojowego wymieszać z imbirem, skórką pomarańczową oraz cukrem po czym dodać porąbane na mniejsze kawałki żeberka, wymieszać i odstawić na 3 godz.
Po tym czasie żeberka wyjąć z marynaty i smażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie dodać resztę sosu sojowego, ketchup oraz cynamon.
Całość dokładnie wymieszać i smażyć ok. 20 sekund.Udekorować według upodobań.
Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Oliwię