Składniki: 40 dag karkówki 1 łyżeczka soli pieprz 1 łyżka maki ziemniaczanej 3 łyżki oleju 1 czerwona papryka 1 kawałek selera 1 ½ łyżki smalcu 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka ketchupu ¼ łyżeczki przyprawy chili 1 łyżka sosu sojowego Sposób wykonania: Mięso pokroić w paseczki, które oprószyć solą, pieprzem oraz mąką i skropić olejem po…
Miesiąc: luty 2009
Wołowina
Polędwica smażona z papryką
by Wioletta • • 0 Comments
Składniki: 40 dag polędwicy 2 strąki papryki 1 łyżka sosu sojowego 2 ½ łyżki oleju 1 łyżka ketchupu ¼ łyżeczki przyprawy chi lii ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej 4 łyżki wody 1 łyżeczka soli 1 łyżka sosu sojowego Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę, którą smażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie sos sojowy wymieszać z…
Wołowina
Wołowina duszona z porami
by Wioletta • • 0 Comments
Składniki: 30-40dag rostbefu 1 łyżeczka soli pieprz 2 ½ łyżki oleju 2 ząbki czosnku 4 pory 1 łyżka masła 6 łyżeczek rosołu 1 łyżeczka maki ziemniaczanej ½ łyżki cukru 1 łyżka sosu sojowego Sposób wykonania: Mięso pokroić w plasterki, które oprószyć solą i pieprzem oraz skropić ½ łyżki oleju po czym smażyć razem z posiekanym…
Kaczka
Cytrynowa kaczka
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: 2 kg kaczki 2 cytryny 3 ½ szkl. wody 2 plasterki świeżego imbiru 1łyzeczka imbiru w proszku 1 cebula 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 1 ½ szkl. wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Do wnętrza kaczki włożyć cytrynę po czym przełożyć ją do brytfanny, wlać wodę i dodać imbir, sól oraz cebulę. Doprowadzić do…
Wieprzowina
Wieprzowy pudding
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 1 ¼ kg surowego, chudego boczku ½ kg ogórków 4 łyżki cukru 2 łyżki octu 3 łyżki sosu sojowego olej 1 cebula Sposób wykonania: Boczek gotować we wrzątku ok. 25 min. po czym odcedzić i pokroić na kawałki. W między czasie ogórki pokroić w plasterki, które skropić octem, cukrem oraz skropić połową sosu sojowego…