Składniki: 700 g żeberek wieprzowych 1 pęczek botwiny 300g nasion fasoli 300g pomidorów 1 cebula 2 listki szałwii 2łyzki oliwy z oliwek 1l bulionu ½ kieliszka białego wina 25 g orzeszków pinii sól pieprz Sposób wykonania: Fasolę zalać wodą, wrzucić listki szałwii, doprowadzić o zagotowania i gotować do miękkości. W połowie gotowania posolić. W między…
Miesiąc: styczeń 2009
Wieprzowina
Kulki miesne z oliwką i szaszłykami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mielonego mięsa mieszanego 1 jajko 1 puszka brzoskwiń 1 cebula 4 łyżki tartej bułki ½ słoiczka oliwek w zalewie 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kilka wiśni z kompotu szczypta chili szczypta tymianku sól pieprz Sposób wykonania:Obraną cebule posiekać po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić, wówczas dodać rozgnieciony…
Przekąski
Racuchy bananowo-kokosowe
by Magdalena Zając • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanka mąki 1,5 szklanka mleka 4 dag drożdży 3 jajka 8 bananów 1/3 szklanka rumu 15 dag wiórków kokosowych 1 łyżka oleju do smażenia cukier puder do posypania ulubione owoce ( np. truskawki, maliny) Sposób wykonania: Każdy obrany banan podzielić na 4 części. Zalać je alkoholem i odstawić. Oddzielić żółtka od białek. Mąkę…
Pizza
Moja ulubiona pizza
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 1 szklanka ciepłego piwa 3 łyżki oliwy 1 łyżka cukru 1,5 łyżki soli gruboziarnistej 4 dkg świeżych drożdży 2,75 – 3, 25 szklanki mąki Sposób przyrządzenia: Zmiksować piwo 2 łyżki oliwy, cukier, sól i drożdże. Płyn przelać do miski i powoli dodając mąkę wyrabiać około 10 minut aż ciasto stanie się sprężyste. Na…
Makarony
Kolanka z kurczakiem i warzywami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 500 g piersi kurczaka 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki octu winnego 400 ml bulionu drobiowego 300 g kolanek 2 żółte papryki 300 g cukinii 1 pęczek cebuli dymki 2 limonki 60 g zielonych oliwek bez pestek czarny pieprz sól Sposób wykonania: Piersi kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na patelnie z rozgrzana…