Składniki: 4 cukinie 500 g halibuta 4 łyżeczki soku z cytryny 400 g wstążek 4 łyżki masła 1 ząbek czosnku 200 g śmietany pieprz tymianek sól Sposób wykonania: Cukinie pokroić w cienkie paski po czym blanszować ok. 1 min w osolonej ciepłej wodzie. Następnie ugotować wstążki wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie filety opłukać…
Miesiąc: styczeń 2009
Zapiekanki
Zapiekanka ze śledzi i porów
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 60 dag śledzi 20 dag porów ¾ szkl. mleka 5 dag margaryny ½ szkl. śmietany 2 jaja tarta bułka łyżka mąki pieprz ziele angielskie gałka muszkatołowa pęczek koperku Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 1-2 godz. W między czasie pory pokroić w krążki po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i…
Sałatki
Sałatka ze śledzi z ziemniakami i marynowanymi buraczkami
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki:
- 4 filety śledziowe
- 25 dag ziemniaków
- 20 dag marynowanych buraków
- 2 cebule
- kwaśne jabłko
- 2 kwaszone ogórki
- jajko ugotowane na twardo
- ½ szkl. śmietany
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 6 czarnych oliwek
- sól
- pieprz
- cukier
Boczniaki
Duszone boczniaki
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 50 dag boczniaka 3 łyżki masła 1 cebulę 75ml białego wina 1 szkl. rosołu 1 ząbek czosnku ¼ szkl. śmietany 1 łyżka natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Z grzybów odciąć trzonki a kapelusze wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem, podsmażyć po czym grzyby wyjąć a na tą samą patelnie wrzucić posiekaną cebulę oraz…
Makarony
Makkaroni w sosie pomidorowym z bazylią
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 400 g makkaroni 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 100 g czarnych oliwek 20 g masła 200 g topionego sera 200 ml mleka 4 łyżki koncentratu pomidorowego bazylia kilka listków bazylii sól Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie papryki pokroić na kawałki, które podsmażyć na rozgrzanym…