Składniki:
- 40 dkg pieczarek
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 pomidor
- 1 jajko
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Zupa Pieczarkowa
Zupa krem pieczarkowa z jajkiem
by marek • • 0 Comments
Miesiąc: kwiecień 2006
Ryż
Pilaw z kalmarami
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg kalmarów 1 cebula 1 marchewka 1 dkg ryżu 1 łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Cebule i marchewkę obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę zeszklić cebulę, dodać marchewkę, chwilkę razem poddusić. Kalmary umyć, obsuszyć drobno pokroić na „makaron”. Pokrojone kalmary, marchewkę i cebulę wymieszać z ryżem,…
Wieprzowina
Roladki wieprzowe
by Krystyna • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 50 dkg grubego schabu
- 5 dkg orzechy nerkowca
- 10 dkg śliwek
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- jajka
- tarta bułka
- mąka
- olej
- sól, pieprz
.jpg)
Panga
Panga w czerwonej skorupce
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z pangi (lub ryba masłowa) 4 łyżki masła 4 łyżki oliwy z oliwek 2 jajka 6 łyżek mąki bułka tarta ziarna sezamu 1 łyżka grubo zmielonego czerwonego pieprzu 2 łyżki koncentrat pomidorowy 1 łyżka wina wytrawnego 1/2 łyżeczki cukru sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybą skropić sokiem cytrynowym, przyprawić solą i…
Zakąski
Peklowana golonka w galarecie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 duża golonka jarzyny i warzywa 4 ząbki czosnku sól, pieprz Zaprawa peklująca Składniki: 1 l wody 1i1/2 łyżeczki soli peklującej 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu 2 łyżeczka ziaren kolendry 2 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego Sposób przyrządzania Przyrządzanie zaprawy: Wszystkie przyprawy utłuc grubo w moździerzu. Wodę zagotować i wsypać wszystkie składniki oprócz…