Sałatka z wędzonym łososiem i brzoskwiniami

Składniki:

• 25 dag wędzonego łososia
  
• 6 połówek brzoskwiń z puszki
  
• 1 główka sałaty
  
• 1 cykoria
  
• 1 łyżka koperku
  
• 1 łyżka kaparów
  
• 1 łyżka suszonych pomidorów

  Sos:

• 4 łyżki majonezu
  
• 1 łyżka ketchupu
  
• sok z ½ pomarańczy
  
• sok z 1 cytryny
  
• ½ łyżeczki białego pieprzu
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Majonez wymieszać z ketchupem po czym dodać sok cytrynowy i pomarańczowy.
   Ponownie dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki, łososia pokroić w paseczki, brzoskwinie przekroić na połówki a cykorie podzielić na listki.   
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze kapary.
   Polać całość sosem.