|
Napisał: Weronika P
|
|
Składniki:
• 600 g schabu
• 120 g sera camembert
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki masła
• kieliszek białego wytrawnego wina
• 1 szkl. śmietany
• kilka gałązek natki pietruszki
• 1 łyżeczka posiekanych listków szałwii
• 1 łyżeczka posiekanych listków majeranku
• 1 łyżeczka posiekanych listków tymianku
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Mięso pokroić na plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć pieprzem po czym usmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas steki wyjąć a na tą samą patelnie wlać wino i wymieszać zeskrobując dno.
Następnie wsypać zioła i doprowadzić do zagotowania dodać musztardę oraz śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać i dodać pokrojone ser, doprawić do smaku i trzymać na ogniu do momentu, aż ser się rozpuści.
Mięso ułożyć na półmisku i polać sosem.
Przed podaniem udekorować natką pietruszki.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
