|
Napisał: Iwona Podgórna
|
|
Składniki:
• 8 filetów z pangi
• 2 jajka
• 4-5 szklanek maku
• 2-3 szklanki mąki
• 2 cytryny-sok
• olej, sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Filety z pangi rozmrozić, osuszyć na papierowym ręczniku. Doprawić solą i pieprzem, skropić cytryną, odstawić na 15-20 minut. Mak zmiksować w młynku do kawy. Przygotować panierkę. Roztrzepać jajka, w jednej miseczce przygotować mąkę, w drugiej zmiksowany mak. Filety podzielić na porcje, obtoczyć w mące, jajku i bardzo dokładnie w maku. Na patelni rozgrzać olej ,ułożyć panierowane płaty ,smażyć z obu stron ok. 5-6 minut na złocisty kolor. Podawać z ulubionymi surówkami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
