Zupa z kapusty i ziemniaków

Kluski:

Sposób wykonania:

1. Boczek i włoszczyznę zalać wodą i gotować do miękkości warzyw, wówczas wyjąć boczek, pokroić go w kostkę i przesmażyć na patelni na skwarki.
   W między czasie posiekać kapustę, cebulę oraz czosnek i przesmażyć na rozgrzanym oleju po czym dodać do wywaru razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami.
   Trzymać na ogniu do miękkości składników, wówczas całość zmiksować na jednolitą konsystencję.
   Do sera dodać bułkę tartą oraz wbić jajko.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
   Na gorącą zupę wrzucać kluseczki, które najlepiej ucierać w durszlaku wprost do zupy.
   Całość doprowadzić do zagotowania i na koniec podprawić śmietaną.
   Przed podaniem posypać skwarkami.

    

   • « Wiejski kapuśniak na kiełbasie i boczku
   • Kapuśniak z mięsem mielonym »
   Pin It
   Dodaj komentarz

   Zabrania się dodawania linków

   Imię (obowiązkowe)

   E-Mail (obowiązkowe)

   Zawiadom mnie o nowych komentarzach
   

   
   Odśwież
   
   

   Wyślij

   Skasuj