Szaszłyki z piersi kurczaka Celi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• ½ szkl białego wina
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 3 ząbki czosnku
• kilka gałązek tymianku
• kilka gałązek bazylii
• ½ słodkiej papryki
• ½ ostrej papryki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
   Do miski przelać białe wino i oliwę z oliwek, wymieszać.
   Następnie dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Wrzucić drobno posiekany tymianek i bazylię.
   Dodać jeszcze słodką i ostrą paprykę.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
   Marynować kilka godzin.
   Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
    

Liczba porcji: 5

• « Pałki w aromatycznej marynacie Ewy
• Pieczone pałki z kurczaka Danuty »