Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sos z szampana na zasmażce

Składniki:

  • 5 dag masła
  • 8 dag mąki
  • 1 szkl. wytrawnego szampana
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz

    Sposób wykonania:

    1. Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić szampanem.
      Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać żółtka i dokładnie wymieszać.
      Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *