Sos z korzenia pietruszki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 5 dag ugotowanej pietruszki (korzeń)
• 1/3 szklanki wywaru z pietruszki
• 5 łyżek umytej, drobno posiekanej naci pietruszki
• 1/4 szklanki jogurtu
• sól
• pieprz
• sok cytrynowy lub ocet owocowy

Sposób wykonania:

1. Pietruszkę rozetrzeć widelcem, wymieszać z wywarem.
   Następnie dodać jogurt i posiekaną natkę pietruszki,.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
   
   

    

• « Sos selerowy
• Sos z rzeżuchy na kefirze »