Sos waniliowy na mleku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• szklanka mleka
• 2 łyżeczki cukru
• pół torebki cukru waniliowego
• 2 żółtka
• łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sposób wykonania:

1. 1/3 szkl. mleka wymieszać  z mąką ziemniaczaną.
   Następnie pozostałe mleko razem z cukrem waniliowym doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać mleko razem z mąką.
   Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu do zgęstnienia.
   Wówczas zdjąć sos z ognia i odstawić do ostygnięcia.
   W miedzy czasie żółtka utrzeć razem z cukrem i przełożyć do sosu.
   Całość wymieszać i podgrzewać, ale nie doprowadzając do wrzenia.

    

• « Sos jabłkowy z dżemem
• Sos ziemniaczany do mięs »