Sos jabłkowy

« poprz.
nast. »

7965

com_content.article

(Oddano 233 głosów z średnią 4.69 z 5)

Sos jabłkowy4.69 out of 5 based on 233 voters.

Składniki:

25 dkg jabłek
2 szklanki wody
½ szklanki cukru
3 dkg mąki ziemniaczanej
szczypta cynamonu
sok z cytryny do smaku

Sposób przyrządzenia:
Jabłka umyć, osuszyć, pokroić w plastry usuwając gniazda nasienne. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać jabłka, gotować pod przykryciem 10 minut. Wywar odcedzić, dodać cukier i sok cytrynowy, mąkę ziemniaczaną, ponownie doprowadzić do wrzenia, odstawić i podawać. Możemy też sos zagęścić musem jabłkowym, w tym celu należy jabłka przed gotowaniem obrać ze skórki, a po ugotowaniu i zmiksowaniu połączyć z wywarem.