Sos chrzanowo-morelowy

8051

com_content.article

(Oddano 380 głosów z średnią 4.59 z 5)

Sos chrzanowo-morelowy4.59 out of 5 based on 380 voters.

Składniki:
• duży korzeń chrzanu
• 2 winne jabłka
• 3-4 suszone morele
• 1,5 łyżki posiekanych migdałów
• kieliszek białego wytrawnego wina
• 2 łyżki oliwy
• łyżka miodu
• łyżka soku z cytryny
• ćwierć łyżeczki startej skórki z cytryny
• sól

Sposób wykonania:
Chrzan obrać i zetrzeć na tarce po czym przelać wrzątkiem i wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, miodem oraz oliwą.
Następnie morele sparzyć, obrać i pokroić w paseczki a obrane jabłka zetrzeć na tarze i razem z morelami dodać do chrzanu.
Dodać jeszcze wino i migdały, dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą i wstawić pod przykryciem do lodówki na 3-4 godz.