Schab panierowany w cebulce

« poprz.
nast. »

16255

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Schab panierowany w cebulce4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

50 dkg schabu

2 łyżki białego, wytrawnego wina

1 duża cebula

2 jajka

4 łyżki mleka

olej

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokroić w drobniutką kosteczkę, przyprawić. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry, zrosić winem, odstawić na 30 minut. Jajka zmiksować z mlekiem i szczyptą przypraw. Kotlety oprószyć solą i pieprzem, moczyć w jajkach i obtoczyć w cebulce. Smażyć na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju. Podawać z marynatami.