Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone filety pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Odpowiednio duże naczynie żaroodporne posmarować masłem i wysypać tartą bułką. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w kostkę. Na dnie naczynia ułożyć rybę, na niej warstwę pomidorów wymieszaną z pietruszką, całość zalać zmiksowanymi jajkami, oprószyć solą i pieprzem. Zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C aż powierzchnia zacznie się rumienić. Podawać z ulubioną sałatką.