Składniki:
- 4 kg. papryki
- pół litra octu
- 30 dag. miodu
- pół szklanki oliwy
- sol
Przygotowanie:
Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić i zagotować z octem. Paprykę odcedzić i zemleć w maszynce do mielenia mięsa. Do zmielonej papryki dodać miód, oliwę, sól i zagotować. Gorącą pastę przełożyć do gorących słoiczków i pasteryzować.
Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę