Składniki:
- 60 dag polędwiczek wieprzowych
- 8 dag pieczarek
- 7 dag szynki
- 5 dag wędzonego sera
- jajko
- łyżka masła
- 3 łyżki oleju
- sól
- mielona słodka papryka
- kolorowy pieprz
Sposób wykonania:
- Polędwiczki lekko rozbić tłuczkiem po czym je oprószyć solą oraz pieprzem i przesmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie pokrojone grzyby również przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojoną w kostkę szynkę, ser oraz jajko.
Casco dokładnie wymieszać i rozłożyć na plastrach sera, które zawinąć w roladki.
Spiąć je wykałaczkami i usmażyć na grillu.