Placki marchewkowo-ziemniaczane

Składniki:

• 8 ziemniaków
• 2 marchewki
• 2 jajka
• 3-4 łyżki maki pszennej
• 2 łyżki śmietany
• sól
• tłuszcz

Sposób wykonania:

1. Obrane ziemniaki i marchewkę zetrzeć na tarce po czym wbić jajka oraz dodać mąkę i szczyptę soli.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Z powstałego ciasta smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Dorotę