Majonez ze szczypiorkiem

Składniki:

• 4-5 ząbków czosnku
• ½ pęczka szczypiorku
• 1 łyżeczka soli
• 2 żółtka
• 1 szkl. oliwy
• sok z cytryny

       

Sposób wykonania:

1. Żółtka ubijać w trakcie dodając posiekany czosnek oraz szczypiorek.
   Następnie nie przerywając mieszania  dodawać stopniowo oliwę.
   Gdy składniki się połączą doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.