Krupnik z grzybami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 35 dag wołowiny z kością
• ½ szkl. kasz perłowej
• 2 dag suszonych grzybów
• mała włoszczyzna( bez kapusty)
• listek laurowy
• kilka ziaren ziela angielskiego
• ½ szkl. śmietany
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso, grzyby oraz włoszczyznę zalać ąi ugotować wywar, wówczas dodać listek laurowy oraz ziele angielskie.
Gdy wywar będzie gotowy całość przecedzić.
Następnie grzyby pokroić w paseczki i wrzucić do wywaru.
W między czasie ugotować kasze i dodać ją do zupy.
Całość podgrzać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na sam koniec podprawić jeszcze śmietaną.

• « Krupnik z kaszą jęczmienną
• Krupnik Moniki »