Kotlety schabowe z czosnkiem i cebulą

16259

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Kotlety schabowe z czosnkiem i cebulą4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

10 kotletów schabowych

1/5 kg cebuli

10 ząbków czosnku

majeranek

5 łyżek mąki

sól, pieprz do smaku

olej

Sposób przyrządzenia:
Mięso myjemy, osączamy na papierowym ręczniku, delikatnie rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Cebulę obieramy, kroimy w grube półplasterki, czosnek obieramy i miażdżymy. Kotlety obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Do mięsa dodajemy cebulę i czosnek, smażymy. Dodajemy ½ szklanki wody i dusimy, aż schab będzie miękki. Do smaku doprawiamy solą , pieprzem i majerankiem.